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Epigrafe gastronomica a Madrid

Questa epigrafe “azulejo” è affissa su un edificio in calle Leganitos, una parallela della Gran Via a Madrid. Ecco la traduzione in italiano: “Fermati, buon amico, e dimentica per un attimo la fretta, mentre assaggi con gusto la nostra cucina spagnola: la fabada asturiana, la trippa madrilena, il bollito, le seppie cotte nel loro inchiostro, […]

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